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ルテインと目の健康 生きていると、身体の中には、活性酸素と呼ばれる、細胞を傷つける物質が生成されます。活性酸素は老化、ストレス、紫外線、悪い食生活など、様々な要因で増加することが知られています。 活性酸素から細胞を守るために活躍するのが、抗酸化物質です。抗酸化物質の中に、カロテノイドがあります。カロテノイドは、人間の体内では作ることができません。カロテノイドは、ファイトケミカルの一...