水道水フィルター（浄水器）は重要です。
水道水フィルター（浄水器）は、体に入る前に、カルキ(塩素)やその他の多くのケミカルを排除してくれます。
アメリカ国内で、NSF/ANSI Standardsを満たす水道水フィルター（浄水器） を色々調べた所、私の一押しは、Multipure 社の浄水器フィルター と Pure Effect 社の浄水器フィルターです。
浄水器も、JWWAの日本基準のものは初期段階での除去能力のみで、科学物質や薬などほとんど除去されていないようです。NSF基準は、120%使い終わってからの除去物質や除去能力を記載してるので信頼できます。
白湯は体に良いといわれていますが、例えば水道水は、沸騰すると発癌物質のトリハロメタンの量が通常量の2～3倍に増えるとも言われています。
様々なケミカルや薬などで汚染されている水を浄水したものが各家庭の水道までパイプで届くわけですが、いくらきれいに浄水したといっても、まだまだ色々な化学物質が混ざっています（「ｘｘ以下」という数値で表されています）。私は、パイプからの不純物も心配しています。というのも、数年に一度、市が行うパイプの掃除の時には、ものすごく汚れた水が水道から出てくるためです。つまり、その時点でそこまでパイプが汚れていたということです。
アメリカのいくつかの町では、水道水に危険なケミカルがかなりの量で入っていたことがニュースになり、大騒ぎになったこともあります。こちらのビデオを参考に見てみてください。
不純物がいくら少量といっても、毎日飲み続ける水です。必ず水道水フィルター（浄水器）を通した水を飲みましょう。
Multipure
Multipure 社のフィルター は、NSF/ANSI Standards 42 (Aesthetics) and 53 (Health Effects) を取得しています。
- サイエンス
http://www.multipure.com/mpscience/ - NSF Certification
http://www.multipure.com/mpscience/nsf-certification/ - Contaminant Reduction List
http://www.multipure.com/mpscience/contaminant-reduction-list/
私は、MP Aquaversa モデルを、キッチン流し台の下に取り付けています。マニュアルはこちらです。http://www.multipure.com/media/mp-aquaversa-manual.pdf
Pure Effect
もう一つのお勧めは、Pure Effect 社のフィルターです。
http://www.pureeffectfilters.com/#a_aid=pureeffectaffid1
こちらは、Multipure 社よりも多くのケミカルをカバーしているようですが、ただ、NSF/ANSI Standards を取得していません。ファミリー・ビジネスで、取得にはコストがかかりすぎるためのようです。
